[nutrición, pediatría]
Enfermedad celíaca: nuevas perspectivas
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Dr. Luis Rodrigo Sáez
Autores/as
1 crédito/s ECTS
Créditos
Dr. Martínez Álvarez
Tutores/as
Online
Modalidad
190€
Precio (incluido en el plan Premium)
Introducción
La enfermedad celíaca (EC) es un proceso sistémico, de naturaleza autoinmune, motivado por la existencia de una intolerancia permanente al gluten, que afecta a personas con una predisposición genética determinada.
Aunque tradicionalmente era conocida como una enfermedad con predominio en la infancia, actualmente sabemos que puede aparecer a cualquier edad de la vida. Al igual que otras enfermedades autoinmunes es más frecuente en el sexo femenino (2/1). Presenta una distribución mundial relativamente homogénea y afecta a todas las razas. Su prevalencia media ha aumentado en las últimas décadas y se estima que afecta entre el 1-2% de la población general.
Sus manifestaciones clínicas son muy diversas y variadas, ya que no sólo consisten en molestias digestivas, secundarias a su afectación predominante a nivel del intestino delgado, sino que frecuentemente se acompaña de síntomas y trastornos extra-intestinales de diversos tipos, que hacen que su clínica sea muy amplia.
Pese a ello, su diagnóstico no es sencillo y se realiza mediante una combinación apropiada de datos clínicos, alteraciones analíticas, presencia de anticuerpos específicos, alteraciones genéticas compatibles y el hallazgo en las biopsias duodenales de una serie de cambios inflamatorios característicos.
El tratamiento de la EC consiste en el seguimiento de una dieta sin gluten que debe ser estricto y mantenido fielmente durante toda la vida, no siendo necesario, por lo general, tratamientos farmacológicos asociados.
En los últimos años se han producido avances importantes en el conocimiento de su patogenia y de las alteraciones inmunológicas asociadas. Asimismo, se han descubierto nuevos marcadores genéticos. Todo ello está contribuyendo a un mejor diagnóstico de la enfermedad y de sus complicaciones asociadas.
A pesar de ello, todavía existen muchos casos sin diagnosticar, por lo que al ser una enfermedad con una variada y amplia sintomatología es muy importante que todos los médicos generales y también de diversas especialidades la conozcan a fondo y aprendan a identificarla precozmente para evitar retrasos diagnósticos innecesarios.
En esta monografía vamos a tratar de comentar los diversos aspectos de esta intolerancia alimenticia, tan interesante, como frecuentemente ignorada e incluso desconocida en relación a sus múltiples facetas con las que se puede presentar en la clínica.
¿Cuales son los objetivos del curso?
- Descripción de la enfermedad celíaca: antecedentes históricos y epidemiología.
- Formas de presentación y manifestaciones extra-digestivas.
- Métodos diagnósticos: serología, genética e histología.
- Diagnóstico y diagnóstico diferencial.
- Grupos de riesgo.
- Complicaciones locales y generales.
- Tratamiento: dieta sin gluten.
Contenidos del curso del Curso de "Enfermedad celíaca: nuevas perspectivas"
- Capítulo 1: Antecedentes históricos y epidemiología
- Capítulo 2: Formas de presentación y manifestaciones extra-digestivas
- Sección 1: Objetivos
- Sección 2: Introducción
- Sección 3: Síntomas digestivos
- Sección 4: Formas clínicas
- Sección 5: Manifestaciones extra-digestivas
- Sección 6: Alteraciones hematológicas
- Sección 7: Manifestaciones muco-cutáneas
- Sección 8: Síntomas osteo-articulares
- Sección 9: Trastornos reproductivos
- Sección 10: Afectación neurológica
- Sección 11: Hipertransaminasemia criptogenética y hepatopatías
- Sección 12: Alteraciones tiroideas
- Sección 13: Bibliografía del capítulo
- Sección 14: Test del capítulo
- Capítulo 3: Métodos diagnósticos: serología, genética e histología
- Capítulo 4: Diagnóstico y diagnóstico diferencial
- Sección 1: Objetivos
- Sección 2: Definición
- Sección 3: Diagnóstico clínico
- Sección 4: Diagnóstico serológico
- Sección 5: Anticuerpos Anti-Gliadina (AGA)
- Sección 6: Anticuerpos Anti-Transglutaminasa Tisular (Anti-TGt)
- Sección 7: Anticuerpos Anti-Endomisio (AEM)
- Sección 8: Diagnóstico histológico
- Sección 9: Hallazgos de laboratorio
- Sección 10: Hallazgos radiológicos del intestino delgado
- Sección 11: Endoscopia digestiva alta
- Sección 12: Diagnóstico diferencial
- Sección 13: Bibliografía del capítulo
- Sección 14: Test del capítulo
- Capítulo 5: Grupos de riesgo
- Sección 1: Objetivos
- Sección 2: Definición
- Sección 3: Familiares de primer grado de pacientes con EC
- Sección 4: Deficiencia selectiva de IgA
- Sección 5: Síndrome de Down
- Sección 6: Diabetes mellitus insulin-dependiente o tipo 1
- Sección 7: Enfermedades tiroideas autoinmunes
- Sección 8: Enfermedades neurológicas
- Sección 9: Enfermedades reumáticas
- Sección 10: Enfermedades cutáneas
- Sección 11: Enfermedades cardiacas
- Sección 12: Enfermedades hepáticas
- Sección 13: Enfermedades renales
- Sección 14: Enfermedades del colágeno
- Sección 15: Bibliografía del capítulo
- Sección 16: Test del capítulo
- Capítulo 6: Complicaciones
- Sección 1: Introducción
- Sección 2: Linfoma primitivo intestinal de células T
- Sección 3: Adenocarcinoma de intestino delgado
- Sección 4: Otros tumores digestivos
- Sección 5: Enfermedad Celíaca Refractaria (ECR)
- Sección 6: Yeyuno-ileitis ulcerativa
- Sección 7: Bibliografía del capítulo
- Sección 8: Test del capítulo
- Capítulo 7: Tratamiento
- Sección 1: Objetivos
- Sección 2: Introducción
- Sección 3: Dieta sin gluten: eficacia
- Sección 4: Características generales de los alimentos sin gluten
- Sección 5: Alimentos y bebidas que pueden contener gluten
- Sección 6: Eficacia de la dieta sin gluten
- Sección 7: Resistencia a la dieta sin gluten
- Sección 8: Bibliografía del capítulo
- Sección 9: Test del capítulo
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